月刊食品工場長｜バックナンバー

2025年5月号(No.337)　異物混入対策［防虫編］／食品関連施設で多い鳥害／食品工場のカビ対策2025／損傷菌対策／西日本食品産業創造展’25

トップインタビュー
新田ゼラチン（株）竹宮秀典社長

特集
■異物混入対策［防虫編］
■食品関連施設で多い鳥害
■食品工場のカビ対策2025
■損傷菌対策
■西日本食品産業創造展’25

ルポ＆インタビュー
■（株）きぬがわや　本社工場