冷凍食品、6年連続拡大　国内生産額8000億円超え　適正価格へ価値深耕

　25年の冷凍食品市場は6年連続で前年を上回り、国内生産額が8000億円超えとなりそうだ。生産量は上期の価格改定による一時的な数量減が見られたものの後半の販促展開による巻き返しで、通期は前年並みの見込み。9日の日本冷凍食 […]

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チョコ市場、厳しい状況続く　カカオ高止まりと円安で　芥川製菓・芥川社長

　チョコレート専業メーカー芥川製菓の芥川仁史社長は9日、東京都内で開催した会見で、カカオの原料相場について「足元では4000ポンド前後で推移しており、落ち着きをみせている」との認識を示した。ただ、24年の「カカオパニック […]

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