日食外食レストラン新聞：内容紹介

【2022年6月号の紙面内容】
■この焼肉弁当箱に注目！：計算し尽くされた焼肉専用！　使い勝手と高級感を両立
■メニュートレンド：「中華麺＋冷たいタレ」で広がる発想
■メニュートレンド：女性客引き寄せるチーズの威力　焼き鳥をチーズにディップ
■卸ジョシの売れ筋食材チェック！：岐阜県大垣市・野田麻里愛さん
■多忙でも読める外食ニュース
■山本純子のスゴイぜ！業務用冷凍食品（33）井戸商店「ねじねじくん」
■2022年3月度、外食動向調査　フードコンサルティング
■業界TOPICS：冷凍自販機の場所がわかる「ど冷えもんGO」新登場！
■数字で読み解くフードサービストレンド：チキンバーガーは2021年16％増
■業界TOPICS：シンポ新名古屋工場竣工　焼肉無煙ロースターの世界拠点に
■アパレルに学ぶ盛り付けのヒント：コロナ下も“好印象服”で期待に応える
■クローズアップ現在：「米麺」店続々オープン　小麦粉急騰で米に期待感
■時代にハマる即戦力製品：メニューにうたえるキラーワード
■外食の新しいカタチ　ラーメン自販機最前線
■ファンくる・モモちゃんのなるほど外食データ：人気の激辛料理　ポイントは「自分で選べること」
■キラリと光る名脇役：汁なしワンタン　おかずにも、酒肴にもイケる　見た目もキュート
■外食の潮流を読む（84）コロナ禍にあって企業グループを再編した「築地銀だこ」の狙い
■解体野郎！：ベイシア流山駒木店「欧風カレーソースのハンバーグプレート」
■アポなし！新業態チェック（178）「餃子の味よし」渋谷道玄坂店
■ナニワの卸ギャル売れ筋食材チェック！：東大阪市・松優雅さん
■海外通信　外食ビジネスの新発想（53）NY発・カツサンドとカツ丼
■ワケありの盛り付け：見た目はカルボナーラ！？　しっかり混ぜてふんわり
■業務用卸トップの絶対匿名！絶対お薦め！：味の素AGF「AGFプロフェッショナル」
■青果卸の旬奨銘柄：6月　つま正代表取締役社長・小山正和氏
■ウワサの新店舗：長年愛されてきた味を受け継ぐ　裏ストーリーに感涙
■有名チェーン店の着眼点　新メニューFile：コラボメニューで魚の消費拡大を推進
■ウワサの新店舗：きんぐ業態初の都心・観光立地出店「焼肉きんぐ　浅草ROX店」
■業界NEWS：グローバルダイニング訴訟　都の時短命令は「違法」
■業界NEWS：日本飲食業経営審議会　コロナ打撃で業界内団結
■注目の新製品：味の素社　業務用「十勝ポテトサラダ」＜きたあかり＞
■メニュートレンド：客を呼ぶキュートな星形ピザ　薪窯で生み出す魅力的な食感

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発行	月1回（毎月第1月曜日）
体裁	タブロイド判、16～24ページ（オールカラー）
購読料	1年7,062円
読者	一般飲食店、専門店、居酒屋、ホテル、旅館、式場、メーカー、卸など

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