国内セミナー(セミナー・研究会開催情報)

 

日本食糧新聞社がご案内するセミナー・研究会の開催情報

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セミナー開催一覧 詳細とお申込はこちら

      

ご案内中セミナー★★★/過去の開催セミナー★★★
★★★
<ZOOM>2022年 10月 27日 13:30~ 食情報館
座長 : 東京大学 生命科学研究科  特任教授 阿部啓子氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
2022年 10月 19日 16:00~ ニューオータニ東京
コメの未来・可能性に挑戦

講師 : ㈱神明ホールディングス 代表取締役社長 藤尾益雄氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
2022年 9月 29日 16:00~ ニューオータニ東京
講師 : 日本酒類販売㈱ 会長 田中正昭氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
<ZOOM>022年 9月 21日 15:00~ 食情報館
講師 : 三菱UFJリサーチ&コンサルティング㈱ 専務 南雲岳彦氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★

★★★
<ZOOM>2022年 9月 8日 13:30~ 食情報館
座長 : お茶の水女子大学 名誉教授 久保田紀久枝氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
中止になりました
2022年 8月 30日 15:00~ 食情報館
IDとデータ起点のマーケティングとキャッシュレス決済

講師 : CCCマーケティング㈱ ゼネラルマネージャー 森雄一郎氏

主催 : 食品産業文化振興会


★★★
講師 : ㈱ウェイストボックス 代表取締役社長 鈴木修一郎氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
講師 : 食の信頼向上をめざす会 代表  唐木英明氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
座長 : 石川県立大学 名誉教授 谷口肇氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
<ZOOM>2022年 6月23日 13:30~
座長 : 農林水産省農林水産技術会議 元 事務局長 岩元睦夫 氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
2022年 6月 21日 16:00~
講師 : 国連WFP日本事務所 代表 焼家直絵氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
ZOOM>2022年 6月 17日 15:00~ 食情報館
食品業界を取り巻くウクライナ情勢の影響とチャイナリスク

講師 : SONPOリスクマネジメント㈱ 危機管理 野本万里子氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2022年 5月26日 13:30~ 食情報館
容器包装に関する環境を巡る諸問題とそれを解決する技術の動向

座長 : 東京海洋大学 学術研究院 食品生産部門 教授 松本隆志氏
講師 : 日本食品包装協会 理事長 石谷孝佑氏
     日本クロージャ―㈱ 常務執行役員 篠田和正氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
2022年 5月 23日 16:00~ ニューオータニ東京
ウィズコロナでの企業経営

講師 : ㈱モスフードサービス 会長 櫻田 厚氏
主催 : 食品経営者フォーラム
 
★★★
<ZOOM>2022年 5月 19日 15:00~ 食情報館
細胞農業と動物細胞由来食品開発について
講師 : インテグリカルチャー㈱ 社長 羽生雄毅氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
2022年 5月 13日 15:00~ 食情報館
講師 : ㈱アマナ  シズルディレクター  大手仁志氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
2022年 5月 11日 15:00~ 食情報館
国分グループのヘルスケアの取り組み 
講師 :  国分グループ本社㈱ ヘルスケア統括部副部長 佐々木誠氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
講師:㈱ファーマインド 代表取締役社長 堀内達生氏
主催:食品経営者フォーラム

★★★
<ZOOM>2022年 4月12日 13:30~ 食情報館
座長:日本食品添加物協会  参与 上田要一氏
講師:食品接触材料安全センター 情報調査・広報室長 石動正和氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
講師 : ㈱ブルボン  代表取締役社長  吉田康氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
<GigaC>2022年3月23日 13:00~ 食情報館
食品ヒット大賞受賞記念セミナー アサヒビール/一蘭 事例研究

講師 : アサヒビール㈱ ビールマーケティング部 中島健氏
      ㈱一蘭 広報宣伝 坂根愛野氏

主催 : 新製品研究会

 
★★★
座長 : 日本大学 生産工学部 教授 五十部誠一郎氏
講師 : 徳島大学 バイオイノベーション研究所 助教 渡邉崇人氏
           日本大学 生産工学部 教授 五十部誠一郎氏
 
★★★
<ZOOM>
2022年 2月28日 13:30~ 食情報館
講師 : 味の素㈱アミノサイエンス事業本部バイオ・ファイン研究所 長尾健児氏
      味の素㈱
アミノサイエンス事業本部バイオ・ファイン
研究所 今泉明氏

★★★

2022年 2月 24日 16:00~ ニューオータニ東京
講師 :日本水産㈱ 元 社長 垣添直也氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
<ZOOM>2022年 2月 22日 15:00~ 食情報館
講師 : 相模屋食料㈱ 代表取締役社長 鳥越淳司氏
      農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部  峯村英児 氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★

2022年 2月 14日 15:00~ 食情報館
講師 : 三菱UFJモルガン・スタンレー証券 ESGストラテジスト 黒田一賢氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
〈ZOOM>2022年 2月 1日 15:00~ 食情報館
講師 : IBM Japan テクノロジー事業本部 
      コグニティブ・アプリケーション事業部 
      ビルダー 野々山尊秀氏 / 担当部長 片山 敏晴氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
2022年 1月 27日 16:00~ ニューオータニ東京
講師 : 農林水産省 農林水産審議官 新井ゆたか氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
<GigaC>2022年1月25日 13:00~(Gigacastのみ)
【世界の食品TOP10トレンド2022 ~Shared Planet・地球を考えた商品開発~】

講師: Innova Market Insights  日本カントリーマネージャー 田中良介氏 
主催: 新製品研究会


★★★
<ZOOM>2022年 1月 19日 15:00~ 食情報館
講師 : 名古屋大学 減災連携研究センター長 教授 福和伸夫氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
<Web>2021年12月20日 13:00~(Gigacastのみ)
SDGs 企業の取り組みと消費者意識 -目標と浸透/乖離の現実-
講師 :<1>(株)電通 <2>日本食研ホールディングス(株)
主催: 新製品研究会


★★★
2021年 12月 15日 16:00~ ニューオータニ東京
コロナ禍で変わる消費者変わる価値観

講師 : マルエツ 代表取締役会長 上田 真氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
<Web>2021年 12月10日 15:00~ 食情報館
SDGsで変わるビジネス

講師 : SDGパートナーズ(有)代表取締役CEO 田瀬和夫氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
<Web>2021年12月7日 13:30~ 食情報館
座長 : ㈱日清製粉グループ本社 常務執行役員 伊藤裕朗氏
講師 : 東北大学大学院農学研究科 教授 戸田雅子氏
      産業技術総合研究所 食健康機能研究グループ長 大石勝隆氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
<Web>2021年11月25日 13:00~ (Gigacastのみ)
【2022年食品業界の行方と最新動向】
  Z世代の予測/ 味データ&嗜好性マーケティング

講師 : (株)N.D.Promotion /(株)味香り戦略研究所
主催 : 新製品研究会

講師 : 日本アクセス 元社長  田中茂治氏
       日本アクセス 副社長   西村 武氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
<Web>2021年 11月 12日 13:30~ 食情報館
HACCP時代の衛生管理と次亜塩素酸水(仮題)

座長 : (一財)機能水研究振興財団 理事長 堀田国元氏
講師 : ホシザキ㈱ 金盛幹昌氏
    (株)堀場アドバンスドテクノ 宮村和宏氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
2021年 10月 29日 16:00~ ニューオータニ東京
デジタル庁のめざすもの~加速する行政DX・民間DX~

講師 : デジタル庁統括官 国民向けサービスグループ長 村上敬亮氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
<Web>2021年10月22日1:00~ (Gigacastのみ)
業務用加工食品ヒット賞/外食産業貢献賞 受賞記念 新製品開発セミナー
講師 : ロッテ 戦略商品企画部  / 中央研究所 アイス研究部
      物語コーポレーション
主催 : 新製品研究会


★★★
<Web>2021年 10月 19日 13:30~ 食情報館
座長 : 東京大学 農学部 特任教授 阿部啓子氏
講師 : 摂南大学 農学部応用生物科学科 動物機能科学研究室 井上 亮氏
       光産業創成大学院大学 光産業創成研究科  數村公子氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
<Web>2021年 10月13日 15:00~ 食情報館
企業と社員を守る!「SNSリスクマネジメント」の要諦

講師 :(一社)SNSエキスパート協会 代表理事 後藤真理恵氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
<Web>2021年 10月 8日 15:00~ 食情報館
「新たな日常」に対応した食育の推進

講師 : 農林水産省消費者行政・食育課  食育調整係 鶴岡佳則氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
<Web>2021年 9月 27日 13:00~ ZOOM

講師:1.国分グループ本社
   2.日本アクセス
   3.三菱食品

主催 : 日本食糧新聞社
 
★★★
2021年 9月 27日 16:00~ ニューオータニ東京
講師 : (一財)食品産業センター  代表理事  荒川隆氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
<Web>2021年9月24日1:00~ (Gigacastのみ)
環境配慮型包材 最新動向セミナー

講師 : グリーン購入ネットワーク(GPN)
      大日本印刷株式会社
主催 : 新製品研究会


★★★
<Web>2021年 9月 10日 15:00~ 食情報館
食品事故発生時における企業に求められる姿勢とメディア対応の勘所

講師 : (株)エイレックス 代表取締役社長 江良俊郎氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
<Web>2021年9月9日 13:30~ 食情報館
フードテック、代替タンパク質に関する最近の技術動向

座長 : 雪印メグミルク㈱ 常務執行役員 川﨑功博氏
主催: 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
<Web>2021年8月31日 13:00~ オンラインのみ
備蓄食品・防災食の進化と、今後の方向性

講師 :<1>(一社)防災安全協会 常任理事 災害食大賞事務局長 北村博氏
     <2>尾西食品株式会社 広報室 室長 栗田雅彦氏
主催: 新製品研究会


★★★
<Web>2021年8月11日 13:30~ 食情報館
”おいしさの科学”最前線  味嗅覚受容体の刺激応答システムの解明が進む
座長 : お茶の水女子大学 名誉教授 久保田紀久枝氏

主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
<Web>2021年7月30日 15:00~ 食情報館
流通と消費の今を読む~レジリエンス時代の課題と展望~
講師 : 日本経済新聞社 編集センター調査グループ 白鳥和生氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
<Web>2021年7月9日 13:30~ 食情報館
免疫調節機能を持つ食品の研究・開発の新展開

座長 : 石川県立大学 名誉教授 谷口肇氏
主査 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
<Web>2021年6月28日 13:30~ 食情報館
過冷却現象を活用した冷凍食品の革新的製造技術の現状

座長 :  農林水産技術会議 元 事務局長 岩元睦夫 氏

主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
<Web>2021年6月24日 15:00~ 食情報館
With コロナ時代の食品事業のマーケティングとDX
講師 : アビームコンサルティング株式会社 顧問  本間充氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2021年6月22日 16:00~ ニューオータニ東京
コロナ禍における衛生管理殺菌料の課題と進歩
講師 : 機能水研究振興財団 理事長 堀田国元氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
<Web>2021年6月17日 15:00~ 食情報館
大規模災害への備え
講師 : オフィスRM 代表 今泉マユ子氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2021年5月28日 16:00~ ニューオータニ東京
みどりの食料システム戦略~環境政策全般(食品ロス含む)

講師 : 農林水産省 研究総務官 川合豊彦氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
<Web>2021年5月24日 13:30~ 食情報館
グローバル品質保証の定着に向けた課題
座長 : 日本食品添加物協会  専務理事  上田要一氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
<Web>2021年5月20日 15:00~ 食情報館
コロナ禍の米国小売業から学ぶDX戦略
講師 : パナソニック㈱ コネクティッドソリューションズ社 大島誠氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
<Web>2021年4月27日 15:00~ 食情報館
コミュニケーションについて
講師 : 東京電機大学 システムデザイン工学部 教授 武川直樹氏

主催 : 食品産業文化振興会


★★★
<Web>
2021年4月26日 13:30~ 食情報館
食品ロスの削減に向けて~商慣習「3分の1ルール」の見直し~
座長 : 東京農業大学 名誉教授 牛久保明邦氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
2021年 4月15日 16:00~ ニューオータニ東京
食品業界のサステナビリティイノベーションとDX時代の経営
講師 : ㈱True Data 代表取締役社長 米倉裕之氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
2021年 3月24日  16:00~ ニューオータニ東京
講師 : 元 農林水産省 食料産業局 局長 櫻庭英悦氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
<Web>2021年 3月16日 13:30~ 食情報館
座長 : 日本大学 生産工学部 教授 五十部誠一郎氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
Web>
2021年 3月10日 15:00~ 食情報館
サステナビリティ経営による持続的成長に向けて

講師 : ㈱野村総合研究所コーポレートイノベーションコンサルティング部 伊吹英子氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
中止2021年2月22日   16:00~ ニューオータニ東京
講師 : 元 農林水産省 食料産業局 局長 櫻庭英悦氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
<Web>2021年2月15日 13:30~ 食情報館
食品の栄養面の品質表示重要性の意義
座長 : 味の素㈱ 元副社長 山野井昭雄氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
中止2021年1月28日   16:00~ ニューオータニ東京
講師 : 元 農林水産省 食料産業局 局長 櫻庭英悦氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
中止 2020年12月17日 16:00~ ニューオータニ東京
講師 : 元 農林水産省 食料産業局 局長 櫻庭英悦氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
<Web>2020年12月8日 15:00~ 食情報館
飲食・食品業界におけるロボット活用の現状と展望

講師 : サイエンスライター  森山和道氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
<Web>2020年12月3日 13:30~ 食情報館
座長 : ㈱日清製粉グループ本社 常務執行役員 伊藤裕朗氏
講師 : 千葉大学大学院 園芸学研究科・生物資源科学コース 椎名武夫氏
      九州大学大学院 農学研究院・生命機能科学部門 宮本敬久氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
<Web>2020年11月25日 13:30~ 食情報館
座長 : 機能水研究振興財団 理事長 堀田国元氏
講師 : 山梨大学大学院総合研究部教育学域 教授 小山勝弘氏
     キリンホールディングス㈱ ヘルスサイエンス事業部 藤原大介氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
講師 : 危機管理専門家(元日本航空機長) 小林宏之氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
<Web>2020年11月11日 15:00~ 食情報館
講師 : 農林水産省 大臣官房政策課長 山口潤一郎氏
主催 : 食品産業文化振興会

 
★★★
2020年11月6日、13日<Web>

アセアン進出・輸出セミナー 初級編
20年代への挑戦・グローバル化時代の「現地進出・食品輸出戦略」を考える
 
★★★
<Web>2020年10月28日 13:30~ 食情報館
座長 : 東京大学 生命科学研究科  特任教授 阿部啓子氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
<Web>2020年10月27日 15:00~ 食情報館
講師 : (株)ホットリンク 執行役員CMO いいたかゆうた氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
2020年10月22日   16:00~ ニューオータニ東京
コロナは時間を早める

講師:㈱商人舎  代表取締役社長  結城義晴氏

主催:食品経営者フォーラム


★★★
<Web>2020年10月7日 15:00~ 食情報館
プラントベースフード市場創造

講師:グリーンカルチャー㈱ 社長CEO 金田郷史氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
<Web>2020年9月16日 16:00~ 食情報館
コロナ後の経済運営と日本企業の課題
講師 : 参議院議員(元 農林水産大臣)林芳正氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
<Web>2020年9月9日 13:30~ 食情報館
食品の免疫調節機能

座長 : 雪印メグミルク㈱ 常務執行役員 研究開発担当 川﨑功博氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会

★★★
<Web>2020年9月7日 15:00~ 食情報館
地球温暖化と食糧

講師 : キヤノングローバル戦略研究所 研究主幹 杉山大志氏
主催 : 食品産業文化振興会

 
★★★
<Web>2020年8月24日 13:30~ 食情報館
座長 : お茶の水女子大学 名誉教授 久保田紀久枝氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会
 
★★★
2020年8月20日   16:00~ ニューオータニ東京
「食で予防」健康寿命を延ばす戦略を探る
講師 : 一般財団法人日本ヘルスケア協会 会長 今西信幸氏
主催 : 食品経営者フォーラム
 
★★★
<Web>2020年7月28日 15:00~ 食情報館
Z世代をキーワードとしたこれからのビジネスソリューションについて

講師 : SDR株式会社 代表取締役 永田実氏
主催 : 食品産業文化振興会
 
★★★
<Web>2020年7月20日 13:30~ 食情報館
座長 : 石川県立大学 名誉教授 谷口肇氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会
 
★★★
2020年7月17日 16:00~ ニューオータニ東京
トップの危機管理

講師 : 航空評論家(元日本航空機長)  小林宏之氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
※ ※ ※ 緊急特別セミナー

<Web>2020年7月13日 14:00~ 食情報館
講師 : 機能水研究振興財団 理事長 堀田国元氏
主催 : 食品産業文化振興会

★★★
2020年6月18日 16:00~ ニューオータニ東京
セブン-イレブンの競争戦略

講師 : ㈱セブン&アイ・ホールディングス  元 社長  村田紀敏氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
<Web>2020年6月10日 15:00~ 食情報館
卸から見たヘルスケアマーケットの可能性

講師 : 国分グループ本社㈱ ヘルスケア統括部 課長 佐々木誠氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
<Web>2020年5月27日 13:30~ 食情報館
日本と海外における最新の食品表示動向

座長 : 日本食品添加物協会 専務理事 上田要一氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★

<中止>2020年5月22日   16:00~ ニューオータニ東京
「食で予防」健康寿命を延ばす戦略を探る

講師 : 日本ヘルスケア協会 会長 今西信幸氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
<Web>2020年5月18日 15:00~ 食情報館
第4次産業革命が次世代の流通業に及ぼすインパクト

講師 : ㈱東急総合研究所 主任研究委員 丸山秀樹氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
<中止>2020年4月23日   16:00~  ニューオータニ東京
セブン-イレブンの競争戦略~ 戦略のストーリー性 ~

講師 : ㈱セブン&アイ・ホールディングス  元 社長  村田紀敏氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
<中止>2020年4月20日 13:30~ 食情報館
食シグナルの脳科学  計測テクノロジーの最先端

座長 : 東京大学 特任教授 阿部啓子氏    
講師 : 福島大学 農学群食農学類 教授 平 修 氏  
      大阪大学 産業科学研究所 教授 関谷 毅氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
2020年3月24日   16:00~ ニューオータニ東京
九州業務用卸業界トップへの挑戦~岩田産業の成長の軌跡~

講師 : ㈱岩田産業グループホールディングス 会長兼社長  岩田陽男氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
2020年3月6日 15:00~ 食情報館
油脂の世界需給と持続可能な認証パーム油の展望について

講師 : 三菱商事㈱ 食糧本部 食品原料部 油脂チーム 田中恒壽氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2020年3月3日 13:30~ 食情報館
カット野菜の品質確保のための新技術

座長 : ㈱日清製粉グループ本社 取締役常務執行役員  原田隆氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★

2020年2月28日   16:00~ ニューオータニ東京
極端気象と地球温暖化

講師 : 東京大学 大気海洋研究所 教授 木本 昌秀氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
2020年2月25日   15:00~ 食情報館
選手がパフォーマンスを存分に発揮するための「食・食事」とは

講師 : SAMURAIブルーの料理人  西 芳照氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2020年2月20日 13:30~ 食情報館
食品による腸内細菌制御技術の開発

座長:雪印メグミルク㈱ 常務執行役員 川﨑功博氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会

 
★★★

2020年2月14日 15:00~ 食情報館
スポーツをチカラに 2020スポーツ選手の社会的役割

講師 : ㈱スポーツビズ 代表取締役社長 山本雅一氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2020年1月20日   16:00~ ニューオータニ東京
2020年大会 身体作り、心づくり&未来創りへ

講師 : ミズノ株式会社 相談役会長 水野正人氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
2019年12月18日   16:00~ ニューオータニ東京
令和時代-世界に広がる期待の日本食~その展望と輸出戦略を探る

講師 : ASEAN食産業人材育成協会 名誉会長 櫻庭英悦氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
2019年12月17日 13:00~ 食情報館
ハードルテクノロジーの活用による食品保存と食品ロス削減

座長 : 鹿児島県大隅加工技術センター 所長 岩元睦夫氏
講師1: 三栄源エフ・エフ・アイ(株)
        第一事業部 食品保存技術研究室 小磯博昭氏
  2: (株)サナス 商品開発部 次長  吉永一浩氏
  3: 農研機構食品研究部門 食品加工流通研究領域 植村邦彦氏
  4: 鹿児島大学農学部 農学部食料生命科学科 准教授 濱中大介氏
主催: 食品ニューテクノロジー研究会

 

★★★

2019年11月29日   15:00~ アキバプラザ
~減らそう食品ロス~食品ロスの現状

講師 : 農林水産省 バイオマス循環資源課 室長 野島昌浩氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2019年11月26日   16:00~ ニューオータニ東京
EARTH FOOD CHALLENGE ~地球のために。未来のために~
講師 : 日清食品ホールディングス㈱  CEO  安藤宏基 氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
2019年11月19日 13:30~ アキバプラザ
食の安全・安心を支えるフロント/テクノロジー

座長 : 機能水研究振興財団 理事長 堀田国元氏    
講師 : NPO法人食の安全と安心を科学する会 理事長 山崎 毅氏    
      ATP・迅速検査研究会 理事 本間 茂氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★

2019年11月14日 15:20~ アットビジネスセンター
ゲノム編集応用食品の開発状況と食品産業への課題(仮題)

講師 :農研機構 企画戦略本部 新技術対策室 田部井豊氏
主催 :食品産業文化振興会


★★★
2019年10月24日   16:00~ ニューオータニ東京

講師 : ㈱阪急オアシス 前代表取締役会長兼社長 千野和利氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
2019年10月9日 13:30~ アットビジネスセンター
ヒトの大敵・炎症性疾患に有効な食品成分はあるか?

座長 : 東京栄養食糧専門学校 理事 辻 啓介氏
講師1: 慶應義塾大学 薬学部  教授 有田 誠氏
    2: 市立秋田総合病院 消化器内科主任医師 千葉満郎氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
講師 : (株)農林中金総合研究所 理事長 皆川芳嗣氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
座長 : 味の素(株) 元副社長 山野井昭雄氏
講師1: 中部大学 元教授 高村基治氏
  2: 味の素㈱  IE技術グループ長  中尾憲隆氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会
 
★★★
019年9月13日 14:00~ 第一ホテル東京
第23回 業務用加工食品ヒット賞    
第22回 日食優秀食品機械資材・素材賞

基調講演:2020年オリンピック・パラリンピック東京大会のもたらすもの 
講 師 : 参議院議員 橋本聖子氏   
場 所 : 第一ホテル東京(東京・港区)    
参加費 : 25,000円(税込)


★★★
2019年9月5日   15:00~ アキバプラザ

講師:Japan Innovation Network 専務理事 西口尚宏氏
主催:食品産業文化振興会

★★★
2019年8月6日   15:00~ アキバプラザ
完全栄養の主食の開発・販売

~ベンチャー企業BASEFOODの事例 ~
講師 : ベースフード㈱ 代表取締役社長 橋本舜氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2019年8月2日   13:30~ アキバプラザ
のど越しのおいしさを科学する

座長 : お茶の水女子大学 名誉教授 久保田紀久枝氏
講師1: 東北大学 名誉教授 駒井 三千夫 氏
   2: 小川香料(株) 海外フレーバー事業部 宮澤利男
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
2019年7月31日   15:00~ アキバプラザ
生活者の声を“よきモノづくり”に活かす
~花王・生活者コミュニケーションセンターの活動~

講師 : 花王(株) 生活者コミュニケーションセンター 大竹正子氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2019年7月25日   16:00~ ニューオータニ東京
令和新時代の働き方改革と新経営者視点を探る  

講師 : ㈱アイマム 代表取締役社長 嶋谷光洋氏
主催 : 食品経営者フォーラム

★★★
2019年7月19日 13:30~ アキバプラザ
これからの機能性食品研究・開発の方向

座長 : 石川県立大学 名誉教授 谷口肇氏                
講師1: 愛知学院大学 心身科学部健康栄養学科 特任教授 大澤俊彦氏        
  2: 東京大学大学院 社会予防疫学分野 客員研究員 児林聡美氏

主催 :食品ニューテクノロジー研究会


★★★
2019年6月25日   16:00~ ニューオータニ東京
期待高まる健康食材の現状と展望

講師: 東洋大学 食環境科学部 学部長 林清氏
主催: 食品経営者フォーラム


★★★

2019年6月13日・14日 2019年見学会
訪問先 : 東北大学 未来科学技術共同研究センター /㈱一ノ蔵
      ㈱鐘崎 / 東洋製罐仙台工場 / キリンビール仙台工場
同行講師:大隅加工技術研究センター  所長 岩元睦夫氏

主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
2019年5月23日   16:00~ ニューオータニ東京
ドラックストア業界 10兆円産業化への道

講師 : 日本チェーンドラッグストア協会 事務総長 今西信幸氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
2019年5月17日 13:30~ アキバプラザ
機能評価技術やビッグデータを用いた食品開発の新展開

座長 : 東京工科大学 学長 軽部征夫氏                
講師1: 社)食感性コミュニケーションズ 代表理事 相良泰行氏
  2: 東京海洋大学 名誉教授 小川廣男氏           
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★

2019年4月23日   16:00~ ニューオータニ東京
デジタル資本主義がもたらす未来

講師 : ㈱野村総合研究所 コンサルティング事業本部 日戸浩之氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
2019年4月9日 13:30~ アキバプラザ
機能性食品の評価・検証研究の最前線

座長 : 東京農業大学 総合研究所 客員教授 荒井綜一氏
講師1: 神奈川県立産業技術総合研究所  亀井飛鳥氏
  2: 東京大学 農学生命科学研究科 特任准教授 岡田晋治氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★

2019年4月5日   15:00~ アキバプラザ
NonAI 食品メーカーにおけるAIによるイノベーション

講師 : キユーピー㈱ 生産本部 担当部長 荻野武氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2019年3月29日 16:00~ ホテルニューオータニ東京
加速する国際化 日本食糧の現状と方向

講師 : ㈱資源・食糧問題研究所 代表 柴田明夫氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
2019年3月26日   15:00~ アキバプラザ
アキバプラザスーパー惣菜のトレンドと現場視点からの課題

講師 : ㈱リンクスK  代表取締役社長 小関恭司氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2019年3月20日 15:00〜 アキバプラザ
シンギュラリティとは何か?AIが与える食品企業へのインパクト

講師 : エクスポネンシャル・ジャパン 共同代表 齋藤和紀氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
2019年3月8日 10:00~ 日本マンパワー
「現場力の強化と収益向上の講座」 【第4回】 原価管理による収益性向上

講師 : 新宮和裕氏(チームみらい技術士事務所 代表/日本食糧新聞社 技術顧問)

 
★★★

2019年3月5日 13:30~ アキバプラザ
環境と容器包装の最新動向

座長 :㈱日清製粉グループ本社 常務取締役 原田 隆 氏
講師1:環境省  環境再生・資源循環局総務課 井関勇一郎氏
        「プラスチックを取り巻く国内外の状況」
  2: 凸版印刷株式会社 生活・産業事業本部 香川幸子氏
     「環境対応型パッケージへの取り組み」
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★

2019年2月26日   15:30~ ニューオータニ東京
食品ロス・課題と今後の取り組み方針

講師 : 参議院議員 山東昭子氏
        
   (食品ロス削減及びフードバンク支援を推進する議員連盟 会長)
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
019年 2月14日 13:30~ アキバプラザ
チーズにおける製造技術と健康機能研究の新展開
座長 : 雪印メグミルク㈱ 常務執行役員 川﨑功博氏
講師1: 乳の社会文化ネットワーク  副
長 堂迫俊一氏
  2: 東海大学 名誉教授 井越敬司氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
2019年2月8日 10:00~ 日本マンパワー
「現場力の強化と収益向上の講座」 【第3回】 効率的・効果的な衛生管理のポイント

講師 : 丸山純一氏 新潟食料農業大学 食料産業学部 食料産業学科 教授


★★★
2019年1月29日   16:00~ ホテルニューオータニ東京
Society5.0新たな時代を豊かに生きる力の育成

~新しい教育のあり方~
講師 : 元 農林水産大臣 林 芳正氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
2019年1月25日 10:00~ 日本マンパワー
「現場力の強化と収益向上の講座」 【第2回】 製造現場の生産性向上

講師 : 片山博視氏 技術士 (水産)


★★★

2018年12月20日 13:30~ アキバプラザ
ノロウイルス対策と有効塩素測定のためのニューテクノロジー

座長 : 機能水研究振興財団 理事長 堀田国元氏
講師1: 国立食品医薬品衛生研究所 客員研究員 野田衛氏
  2: 慶應義塾大学 理工学部化学科 教授 栄長泰明氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
2018年12月12日   16:00~ ホテルニューオータニ東京
世界と日本、明日へつなぐ

講師 :伊藤忠商事株式会社 特別理事 小林栄三氏
主催 :食品経営者フォーラム


★★★
平成30年11月30日 10:00~ 日本マンパワー
「現場力の強化と収益向上の講座」 【第1回】 トラブル防止のための問題発見と改善

講師 : 新宮和裕氏 (チームみらい技術士事務所 代表/日本食糧新聞社 技術顧問)


★★★

平成30年11月21日 15:00~ アキバプラザ
3Dフードプリンターで加速する消費者主体の食・健康管理

講師 : オランダ応用科学研究機構 代表 西出 香氏
主催 : 食品産業文化振興会

 
★★★

平成30年11月15日 13:30 アキバプラザ
食品安全の最新情報
座長:国際生命科学研究機構 事務局次長 平川 忠氏

講師Ⅰ: 東海大学 海洋学部 水産学科 客員教授 荒木惠美子氏
         「新HACCP制度導入と試験検査技術の役割」
   Ⅱ: 製品評価技術基盤機構 バイオテクノロジーセンター 川崎浩子氏
     「食品有害微生物と有害遺伝子の迅速検出」
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★

平成30年11月12日   16:00~ ホテルニューオータニ東京
日本の農業産業化と成長戦略
講師:日本政策金融公庫 代表取締役専務取締役 新井 毅氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成30年11月8・9日 日本教育会館
食品表示“実習”セミナー

講師:(一財)日本食品分析センター(食品表示検定協会・認定テキスト執筆者)


★★★
平成30年10月29日   16:00~ ホテルニューオータニ東京
自然災害の近況と食品・農産物への影響

講師:NHK 解説委員室 解説主幹 合瀬宏毅氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成30年10月23日  15:00~ アキバプラザ
RPA普及の背景とロボットと共に生きる未来

講師 : ア
ビームコンサルティング㈱ 執行役員 安部慶喜氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
平成30年10月19日 13:30~ アキバプラザ
超高齢化社会における抗糖化の最新の調査研究と食品開発

座長:栄養改善普及会 会長 辻 啓介氏
講師Ⅰ:食糧学院 ベターエイジング所長 理学博士 岡部敬一郎氏
  Ⅱ:同志社大学 生命医科学部研究科 教授 米井嘉一氏
  Ⅲ:東海大学 農学部バイオサイエンス学科 教授 永井竜児氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成30年10月5日 13:00~ アキバプラザ
消費者・マスコミ対応のためのリスクコミュニケーション

講師Ⅰ:(公財)日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会
    専門委員 蒲生恵美氏
    「消費者対応の実際 ―情報提供のあり方は企業の姿勢を表す―」
講師Ⅱ:(公財)食の安全・安心財団 理事・事務局長 中村啓一氏
    「マスコミ対応の実際 ―広報の失敗は会社をつぶす―」
主催:食品製造・品質研究会


★★★

平成30年10月3日   15:00~ アキバプラザ
加速するEC利用拡大で小売ビジネスはどう変化するのか?

講師:富士通総研 経済研究所 田中秀樹 氏
主催:食品産業文化振興会


★★★

平成30年9月27日 16:00 ホテルニューオータニ東京
ESG投資と食品産業

講師:高崎経済大学 経済学部 副研究科長・教授 水口剛氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成30年9月27・28日 9:30~ 日本教育会館
食品表示研修セミナー

講師:㈱生活品質科学研究所 コンサルティング本部 福地祐治氏
    (食品表示検定協会・認定講師)


★★★

平成30年9月26日 13:30 アキバプラザ
食の多様化(ダイバシティ)の維持、増進

座長 : 味の素㈱ 元 副社長 山野井昭雄氏
講師Ⅰ: お茶の水女子大学 基幹研究院 教授 香西みどり氏
   Ⅱ: なら食と農の魅力創造国際大学校 学科長 河野一世氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成30年8月10日 13:30 アキバプラザ
”味”の見える化~科学者のチャレンジ~

座長 : お茶の水女子大学 名誉教授 久保田紀久枝氏
講師Ⅰ: 農研機構 食品研究部門 上級研究員 早川文代氏
   Ⅱ: 東京農業大学 食品健康安全学科 准教授 岩槻健氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成30年8月8日   15:00~ アキバプラザ
明治が目指した持続可能な国家像が日本の食文化を変えた

講師:農林水産省  食料産業局 企画課 企画官  黒岩 卓氏

主催:食品産業文化振興会


★★★
平成30年7月27日 13:30~ アキバプラザ
難消化性でん粉と難消化でん粉生合成の試み

座長:石川県立大学 名誉教授 谷口肇氏
講師Ⅰ: 松谷化学工業㈱ 研究所 主任研究員 土山守安氏
  Ⅱ: 秋田県立大学 生物資源科学部 教授 藤田直子氏
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成30年7月17日 16:00~ ホテルニューオータニ東京
食品産業戦略 =食品産業の2020年代ビジョン

講師:東京大学大学院 農学生命科学研究科 教授 中嶋康博氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成30年6月29日   15:00~ アキバプラザ
機能性表示食品制度施行から3年 課題と今後の展望

講師:㈱グローバルニュートリショングループ 代表取締役  武田 猛 氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成30年6月19日 10:20 JR新桐生駅
<見学会>群馬大学・製粉ミュージアム

同行講師 :日本フードスペシャリスト協会 岩元睦夫会長
主催:食品ニューテクノロジー研究会

 
★★★
平成30年6月13日 16:00~ パレスホテル東京
日本の流通機構の凄さの秘密

講師:  流通問題研究協会 会長 玉生 弘昌氏
主催:  食品経営者フォーラム


★★★
平成30年5月29日 15:00~ アキバプラザ
食品産業の動向と展望2018
講師:  食品産業センター 顧問 西藤久三氏

主催:  食品産業文化振興会


★★★
平成30年 5月23日 16:00~ パレスホテル東京 
水産日本の復活  ~夢ある水産業を目指して~

講師: 一般社団法人大日本水産会 会長  白須敏朗氏
主催: 食品経営者フォーラム


★★★
平成30年5月18日 13:30~ アキバプラザ
新規な工学的技術要素を取り入れた食品加工 
           
座長 :東京工科大学 学長 軽部征夫氏
講師 :静岡大学 名誉教授 衛藤英男氏
    工学院大学 先進工学部応用化学科 教授 山田昌治氏
主催  :  食品ニューテクノロジー研究会

 

★★★
平成30年4月23日 16:00~ パレスホテル東京 
企業が経営する健康を通じた地域貢献

講師: キッコーマン総合病院 院長 久保田芳郎 氏
主催: 食品経営者フォーラム


★★★

平成30年4月16日 13:00~ アキバプラザ
「これからの味覚研究—より深く、より広く」         
   
座長 : 東京農業大学 総合研究所 客員教授 荒井綜一氏    
講師 : 明治大学 大学院 農芸化学専攻 准教授 石丸喜朗氏
        自然科学研究機構 生理学研究所 准教授 中島健一朗氏
主 催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成30年3月27日   15:00~ アキバプラザ
「働き方改革」時代の真のキャリアとは

講師:ハイドリック&ストラグルズ 渡辺紀子氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成30年 3月23日 16:00~ パレスホテル東京 
食品ボランタリーチェーンの今後の展開

講師: 全日本食品㈱  代表取締役会長  齋藤充弘  氏
主催: 食品経営者フォーラム


★★★
平成30年3月6日 13:30~ アキバプラザ
ゲノム編集技術の現状と課題 
           
座長 : ㈱日清製粉グループ本社 常務取締役 原田 隆 氏
講師 :農研機構 生物機能利用研究部門 小松 晃氏
    筑波大学 生命環境系 教授 江面 浩氏    
主催  :  食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成30年2月28日 13:00~ アキバプラザ
食品機能評価としてのヒト摂取試験の現状、課題と今後の展開

座長 :雪印メグミルク㈱ 取締役常務執行役員 小西寛昭氏    
講師 :東京工科大学医療保健学部 学部長 教授 梅田勝氏
    北海道情報大学 医療情報学部 医療情報学科 教授 西平順氏
     東京農業大学 大学院 環境共生学専攻 教授 上岡洋晴氏  
主 催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成30年2月22日 16:00~ パレスホテル東京 
ロボット革命の実現に向けて

講師: 経済産業省 製造産業局 ロボット政策室長 安田 篤氏
主催: 食品経営者フォーラム


★★★

平成30年1月30日 15:00~ アキバプラザ
宅配がなくなる日~同時性解消の社会論~

講師:フロンティア・マネジメント㈱ 社長 松岡真宏氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成30年1月22日 16:00~ パレスホテル東京
新たな価値を生み出すクロネコヤマトの満足創造経営    
      
講師:ヤマトホールディングス㈱ 代表取締役社長 山内雅喜氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成29年12月12日 16:00~ パレスホテル東京 
2018年の世界経済・日本経済を読み解く

講師: みずほ総合研究所 経済調査部長 太田智之氏
主催: 食品経営者フォーラム


★★★
平成29年12月8日 13:30~ アキバプラザ
「機能水の新展開」            
座長 :機能水研究振興財団 理事長 堀田国元氏    

講師 : 京都府立医科大学 准教授 内藤裕二氏
      アクアシステム㈱ 代表取締役 狩野清史氏
主 催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成29年12月6日 15:00~ アキバプラザ
仕事もプライベート3倍楽しむ方法

講師:環境マンガ家・カヌーイスト 本田亮氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成29年11月21日 15:00~ 帝国ホテル東京
食品流通の国際化と小売業の役割         
 
講師:イオンリテール㈱ グループ品質管理部長 岸克樹氏
主催:食品経営者フォーラム
<食品安全安心・環境貢献賞 贈呈式>


★★★
平成29年11月14日   15:00~ 主婦会館
これからの栄養課題

講師:日本栄養士会 専務理事 迫和子氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成29年11月16・17日 日本教育会館
食品表示“実習”セミナー

講師:(一財)日本食品分析センター(食品表示検定協会・認定テキスト執筆者)


★★★
平成29年11月7日 13:30~ アキバプラザ
「食品香料の国際規制動向と機能性開発」  
         
座長 :国際生命科学研究機構 事務局次長 平川忠氏    
講師 :日本香料工業会 特命委員 岡村弘之氏
      小川香料㈱ つくば研究所2課課長 宮澤利男氏
主 催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成29年10月18日 16:00~ パレスホテル東京 
世界を魅了する日本の食、明日への期待

講師: 学校法人服部学園  理事長  服部幸應氏
主催: 食品経営者フォーラム


★★★
平成29年10月12日 13:30~ アキバプラザ
「乳機能性たんぱく質の最前線」      
     
座長 :東京栄養食糧専門学校 学院顧問 辻 啓介氏    
講師 :北海道大学 名誉教授 島崎敬一氏
      森永乳業㈱ 機能素材開発部 主任研究員 若林裕之氏
    雪印メグミルク㈱ 食品機能研究室 主幹 加藤健氏
主 催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成29年10月5日 16:00~ とっとり・おかやま新橋館
秘書生活20年 これまでとこれから

講師:石破茂衆議院議員 政策秘書 吉村麻央氏
主催:「女性・秘書と広報の集い」事務局


★★★
平成29年10月3日   15:00~ 法曹会館
人口減少と日本経済

講師:立正大学  経済学部 教授  吉川 洋氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成29年9月28・29日 9:30~ 日本教育会館
食品表示研修セミナー

講師:㈱生活品質科学研究所 コンサルティング本部 福地祐治氏
    (食品表示検定協会・認定講師)


★★★

平成29年9月27日 13:00~ アキバプラザ
外国人スタッフを戦力化するために

講師:㈱クリタエイムデリカ 代表取締役社長 栗田美和子氏
    養老乃瀧㈱ 執行役員 営業本部副本部長 谷酒匡俊氏
    FUN to FUN㈱ 代表取締役社長 櫻木亮平氏
    同 キャリア開発部 グローバル人材課 課長 孫 寧氏
主催:食品製造・品質研究会


★★★
平成29年9月26日 15:00~ アキバプラザ
食品ロスの削減に向けて

講師:農林水産省 食料産業局 バイオマス循環資源課
    食産業環境対策室長 河合亮子氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成29年9月22日 13:30~ アキバプラザ
食品の機能性について    
        
座長 : 味の素㈱ 元副社長 山野井昭雄氏
講師 : 健康食品産業協議会 事務局長 小田嶋文彦氏
     味の素㈱ 元 健康基盤研究所所長 髙橋迪雄氏        
主催  : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成29年9月14日 16:00~ パレスホテル東京 
東南アジアへの展開支援について

講師: 農林水産省  食料産業局  知的財産課長  杉中 淳氏
主催: 食品経営者フォーラム


★★★
平成29年8月23日 15:00~ アキバプラザ
食の安全・安心 ~消費者への食品安全情報の伝え方

講師:日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会 蒲生恵美氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成29年 8月9日 13:10~ アキバプラザ
「食のバーチャルリアリティの未来を探る」  
         
座長 :東京農業大学 教授 久保田紀久枝氏    
講師 :東京大学大学院 情報理工学系研究科 講師 鳴海拓志氏
     電気通信大学 情報理工学研究科 助教 小泉直也氏
    大日本印刷㈱ マーケティング企画本部 天目隆平氏    
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成29年8月4日   15:00~ アキバプラザ
感性を解析する人工知能「SENSY」~食分野での活用事例について~

講師  : カラフル・ボード㈱ 代表取締役社長 渡辺祐樹氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
平成29年7月21日 13:30~ アキバプラザ
睡眠と食品            
座長 : 日本醤油技術センター 理事長 谷口 肇氏

講師 : 筑波大学国際統合睡眠医科学研究機構 教授 裏出良博氏
     味の素株式会社 イノベーション研究所 塩崎誠氏        
主催  : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成29年7月19日 16:00~ パレスホテル東京 
パッケージによる社会課題解決への貢献

講師 : 凸版印刷 代表取締役会長 足立直樹氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
平成29年7月10日 9:20出発 JR宇都宮駅
<見学会>レオン自動機・丸彦製菓・片山酒造

同行講師 :日本フードスペシャリスト協会 岩元睦夫会長
主催   : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成29年6月30日 15:00~ アキバプラザ
ソーシャルパワーの時代        
    
講師: 慶應義塾大学 総合政策学部 教授 玉村雅敏 氏
主催: 食品産業文化振興会


★★★
平成29年6月20日 16:00~ パレスホテル東京 
グローバル時代に求められる農業生産

講師: アジアGAP総合研究所  専務理事 武田泰明氏
主催: 食品経営者フォーラム


★★★
平成29年6月12日 15:00~ アキバプラザ
CVSにおける流通革命と今後の変化            

講師: 法政大学 経営大学院 教授 並木雄二 氏
主催: 食品産業文化振興会


★★★
平成29年6月6日 15:00~ アキバプラザ
消費と流通の今を捉え、先を読む2017         
   
講師: 拓殖大学 商学部 教授 根本重之氏
主催: 食品産業文化振興会


★★★
平成29年5月23日 13:30~ アキバプラザ
食品産業の第4次産業改革に挑む
            
座長 : 東京工科大学 学長 軽部征夫氏
講師 : 旭酒造㈱ 代表取締役会長 桜井博志氏
      富士通㈱ マーケティング戦略室長 高重吉邦氏        
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成29年5月11日 16:00~ パレスホテル東京 
過去の常識が通用しない時代

講師 : 食品産業文化振興会 会長 中野勘治氏
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
平成29年5月9日 15:00~ アキバプラザ
食料・農業・食品産業の動向と展望2017     
       
講師 : 食品産業センター 顧問  西藤久三氏
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
平成29年 4月20日 13:30~ アキバプラザ
「聴覚・触覚の老化と対策食品の研究」      
     
座長 : 東京農業大学 総合研究所 客員教授 荒井綜一氏    
講師 : 農研機構 食品研究部門 主任研究員 大池秀明氏
      東京大学農学生命科学研究科特任教授 朝倉富子氏    
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成29年4月10日 16:00~ パレスホテル東京
AI(人工知能)の進化と未来の食品・農業分野  
        
講師:一般社団法人 グローバルビジネス学会
          ㈱井之上パブリックリレーションズ 社長 鈴木孝徳氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成29年3月30日 15:00~ アキバプラザ
知って欲しい”あぶら”のはなし
  ~油脂栄養から見た健康長寿の可能性~

講師:日清オイリオグループ㈱ 中鎖脂肪酸事業化推進室 渡邉愼二氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成29年3月22日 16:00~ パレスホテル東京 
日本の酒類市場の現状と課題

講師:日本酒類販売㈱  代表取締役会長  松川隆志氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成29年3月8日   15:00~ アキバプラザ
高齢者の食べやすい食事

講師:日本調理科学会 前会長 大越ひろ氏
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成29年3月7日 13:30~ 芝パークホテル
次世代シークエンサーの食品産業への活用          
 
座長 :㈱日清製粉グループ本社 常務取締役 原田 隆氏
講師 :ライフテクノロジーズジャパン㈱ 徳永裕子氏
      イルミナ㈱ プロダクトマーケティング部 関典広氏
     東京海洋大学大学院 食品生産科学部門教授 木村凡氏        
主 催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成29年2月27日 15:00~ アキバプラザ
高カカオチョコレート摂取による健康効果について

講師:㈱明治 研究本部 食機能科学研究所 夏目みどり氏
   帝京大学 理工学部 准教授 古賀仁一郎氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成29年2月8日 13:30~ アキバプラザ
「アスリートと栄養(スポーツ選手の栄養摂取)」            

座長 :雪印メグミルク㈱ 取締役常務執行役員 小西寛昭氏    
講師 :順天堂大学大学院 先任准教授 町田修一氏
      日本大学  文理学部体育学科 准教授 松本恵氏    
主 催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成29年1月30日 15:00~ アキバプラザ
消費者志向黎明期から成熟期までの50年

講師:㈱消費と生活社 代表取締役編集長 前田ちえ子氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成29年1月23日 16:00~ パレスホテル東京
ゼンショーの経営理念・今後の戦略    
        
講師 : ㈱ゼンショーホールディングス 会長社長  小川賢太郎氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成28年12月19日 15:00~ アキバプラザ
時代の変化を生き抜く生活産業&流通産業

講師:日本チェーンストア協会 専務理事 井上淳氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成28年12月14日 16:00~ パレスホテル東京 
「地方創生」による日本創生を

講師:元 農林水産大臣 石破茂氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成28年12月2日 15:00~ 明治記念館
専業主婦からの転身-夫の遺志を継ぎ財団設立-

講師: 浦上食品 ・ 食文化振興財団 理事長 浦上節子氏
主催:「女性・秘書と広報」の集い
※女性限定


★★★
平成28年12月7日 13:30~ アキバプラザ
「衛生管理のあり方と次亜塩素酸水」 
           
座長 :機能水研究振興財団 理事長 堀田国元氏    
講師 :東京サラヤ株式会社 常任顧問 丹波章淋氏
      森永乳業株式会社 ピュアスター営業部 岩佐氏智氏    
主 催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成28年11月25日 13:00~ アキバプラザ
こんな報告書では二次クレームや再発を引き起こす
【追加開催】
講師:(一財)日本規格協会 マネジメントシステム審査員評価登録センター
    主席専門職 進藤博且氏
    生活協同組合ユーコープ 品質管理部 商品相談課 課長 石田和泉氏
主催:食品製造・品質研究会


★★★
平成28年11月22日 16:00~ パレスホテル東京 
ファイブ・ア・デイ運動の軌跡-食品流通業界の社会貢献活動モデル-

講師:ファイブアデイ協会 会長 小濵裕正氏
      ㈱カスミ 代表取締役会長
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成28年11月17日 13:30~/18日 9:00~ 日本教育会館
食品表示“実習”セミナー

講師:(一財)日本食品分析センター


★★★
平成28年11月14日 13:30~ 芝パークホテル
新機能性食品素材の新たな開発・生産法     
       
座長 :国際生命科学研究機構 事務局次長 平川忠氏
講師 :慶應義塾大学 環境情報学部先端生命科学研究所 板谷光泰氏        
     日本水産㈱ 東京イノベーションセンター 山下伸也氏        
主 催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成28年10月31日 13:30~ アキバプラザ
我が国食品産業のグローバル展開と『持続可能性』
東京オリンピック・パラリンピックの食材調達基準から考える        
    
コーディネーター :鹿児島大隅加工技術センター 所長 岩元睦夫氏    
講師 :NHK 解説委員室 解説主幹 合瀬宏毅氏        
     農林水産省 生産局 農業環境対策官 栗原 眞 氏
        味の素㈱ グローバルコミュニケーション部 中尾洋三氏
      ネスレ日本株式会社  ステークホルダーリレーションズ室長 冨田英樹氏
    アジアGAP総合研究所 専務理事・事務局長 武田泰明氏        
主 催:食品ニューテクノロジー研究会/食品産業文化振興会


★★★
平成28年10月21日 16:00~ パレスホテル東京
ゼネラル・パッケージング・インダストリー=GPIレンゴーが目指すもの

講師:レンゴー株式会社 会長兼社長 大坪清氏                
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成28年10月17日 13:30~ アキバプラザ
ユーグレナの栄養機能性とその応用
            
座長 :東京栄養食糧専門学校 学院顧問 辻 啓介氏    
講師 :大阪府立大学生物資源開発センター名誉教授 中野長久氏         
     ㈱ユーグレナ 研究部長 鈴木健吾氏    
主 催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成28年9月29日 15:00~ アキバプラザ
健康食品の安全性確保と効果的な利用について

講師:国立健康・栄養研究所 情報センター長 梅垣敬三氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成28年9月26日 13:30~ 芝パークホテル
市場を知る技術営業の人材育成  
         
座長:味の素㈱ 元副社長 山野井昭雄氏    
講師:味の素㈱東京支社加工スタッフグループ 技術担当 黒澤康之氏        
     
味の素㈱東京支社加工スタッフグループ 技術担当 河内雅人氏        
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成28年9月15日 16:00~ パレスホテル東京 
激変する食品産業と今後の展望

講師:食品産業センター 理事長 村上秀德氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成28年9月2日 12:30~ 横浜・中区
カップヌードルミュージアムの魅力を見聞  
 
講師:日清食品ホールディングス㈱ 常勤顧問 筒井之隆氏        
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成28年9月2日 13:00~ アキバプラザ
こんな報告書では二次クレームや再発を引き起こす
 
講師:(一財)日本規格協会 マネジメントシステム審査員評価登録センター
    主席専門職 進藤博且氏
    生活協同組合ユーコープ 品質管理部 商品相談課 課長 石田和泉氏
主催:食品製造・品質研究会


★★★

平成28年8月9日 13:30~ アキバプラザ
消費者はおいしさをどのようにして感じているのだろう    
        
座長:東京農業大学 教授 久保田紀久枝氏    
講師:東北大学 脳科学センター 准教授 坂井信之氏        
   
明治大学農学部 食品工学研究室 教授 中村卓氏        
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年7月26日 15:00~ アキバプラザ
株式市場から見た食品業界の現状と今後の方向

講師:大和証券㈱ 企業調査部 シニアアナリスト 守田誠氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成28年7月22日 13:30~ 芝パークホテル
米加工利用技術の最前線      
     
座長:醤油技術センター 理事長 谷口肇氏        
講師:農研機構 食品研究部門 杉山純一氏        
   
埼玉県産業技術総合センター 関根正裕氏        
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成28年7月20日 16:00~ パレスホテル東京
技術立国日本21世紀の日本のモノづくりと共同体         
   
講師:株式会社前川製作所 顧問 前川正雄氏                
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成28年7月15日 15:00~ アキバプラザ
2.5億人インドネシア市場の可能性  
         
講師:(株)インドネシア総合研究所 代表取締役社長            
     アルベルトゥス プラセティオ ヘル ヌグロホ氏        
主催:ASEAN食品産業人材育成協会


★★★
平成28年6月24日 15:00~ アキバプラザ
2016年の穀物相場を占う
    
講師:コンチネンタルライス 代表取締役  茅野信行氏        
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成28年6月22日 16:00~ パレスホテル東京
小売業、草分けの秘話とこれからのシナリオ        
    
講師:(株)スズキヤ  代表取締役社長  中村洋子氏            
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成28年6月16日 15:00~ アキバプラザ
これからの日本の活性化につながるダイバーシティーの取り組み  
 
講師:法政大学  キャリアデザイン学部 教授 宮城まり子氏        
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成28年6月7日 15:00~ アキバプラザ
カルビーのSNS戦略
        
講師:カルビー㈱ 広報部 課長 谷兼興一氏        
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成28年5月27日 16:00~ パレスホテル東京 
最期まで口から食べる ~食に求められるアート性とサイエンス性

講師:金谷栄養研究所 所長 金谷節子氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成28年5月17日 13:30~ アキバプラザ
食品産業における知的財産の動向
            
座長 :東京工科大学 学長 軽部征夫氏    
講師 :カゴメ㈱ 経営企画本部 法務部課長 西平幹夫 氏        
      モリモト特許商標事務所 弁理士 森本敏明 氏        
主 催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成28年4月22日 15:00~ アキバプラザ
食品産業の動向と展望2016     
   
講師 :食品産業センター  顧問  西藤久三氏        
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成28年4月7日 13:30~ 芝パークホテル
次世代機能性食品      
     
座長:東京農業大学総合研究所 客員教授 荒井綜一氏        
講師:東京大学 応用生命化学専攻 准教授 小林 彰子氏        
   芝浦工業大学 食品栄養学研究室 教授 越阪部奈緒美氏        
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成28年4月5日 16:00~ パレスホテル東京
新潟市国家戦略特区の挑戦     
       
講師 : 新潟市長 篠田 昭 氏            
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成28年3月31日 15:00~ アキバプラザ
食品リサイクルの最新情報 -食品ロス削減の取り組みー  
     
講師 :東京農業大学 名誉教授 牛久保明邦氏        
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成28年3月23日 16:00~ パレスホテル東京 
揺れる国際化、次代の食品戦略対応を聞く

講師:塩水港精糖株式会社 会長 久野修慈氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成28年3月14日 13:30~ アキバプラザ
冷凍技術の最新情報
            
座長 :㈱日清製粉グループ本社  常務取締役 原田隆氏    
講師 :㈱ニチレイ 技術戦略企画部主任研究員 井上敏文氏        
      東海大学理学部物理学科 教授 新屋敷直木氏        
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成28年3月11日 13:30~ アキバプラザ
実践を交えて学ぶ クレームへの対応

講師:日本生活協同組合連合会 執行役員 総合品質保証担当 内堀伸健氏
   カスタマーケアプラン コミュニケーション事業部長 田村綾子氏
主催:食品製造・品質研究会


★★★
平成28年3月1日 13:30~ アキバプラザ
食品の乳化系・分散系構築の新技術
            
座長 :雪印メグミルク㈱ 取締役執行役員研究開発 小西寛昭氏        
講師 :信州大学工学部 物質工学科 准教授 酒井俊郎氏        
       山形大学大学院 理工学研究科 准教授 野々村美宗氏        
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年2月26日 15:00~ アキバプラザ
身近な事例から価値創造ビジネスを考える

講師:㈱伊藤園 常務執行役員 CSR推進部長 笹谷秀光 氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成28年2月10日 15:00~ アキバプラザ
食の四半世紀の振返りから今後を読み解く

講師:味の素㈱ 広報部 企画グループ長 焼石健久氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成28年1月29日 16:00~ パレスホテル東京
ミラノ万博後の日本食の再発見

講師:農林水産省 食料産業局 局長 櫻庭英悦氏 
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成28年1月15日 15:00~ アキバプラザ
食品企業のコンプライアンスと危機対応

講師:郷原総合コンプライアンス法律事務所 代表 郷原信郎氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年12月22日 13:30~ 芝パーク
食品開発と食品資源のニューアスペクト

座長 :  (財)機能水研究振興財団 理事長 堀田国元氏        
講師 : ㈱東芝 研究開発統括部 マーケティング戦略室 松永範昭氏        
      ㈱ニムラジェネティックソリューションズ 二村 聡氏
          ㈱サカタのタネ  研究本部 鴨川 知弘氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★

平成27年12月16日 16:00~ パレスホテル東京
夢なき者に成功なし

講師:カルビー ㈱ 代表取締役会長兼CEO 松本晃氏 
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成27年12月10日 15:00~ アキバプラザ
ノロウィルス 今年の傾向と対策

講師:㈱BMLフードサイエンス 営業本部営業企画室長 矢島秀章氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年12月4日 15:00~ アキバプラザ
炎上の実態とその対策

講師:㈱アサツーディ・ケイ 関西DB室 室長 関口聡氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年11月19日 16:00~ パレスホテル東京
メディアから見た戦後70年の変遷と今後の新潮流

講師:日本食糧新聞社 代表取締役会長CEO 今野正義 
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成27年11月11日 13:30~ アキバプラザ
最新食品添加物公定書(第9版)の取りまとめと課題

座長 : 国際生命科学研究機構 事務局次長 平川 忠氏        
講師 : 国立医薬品食品衛生研究所 食品部長 穐山 浩氏        
      ナガセケムテックス㈱ 品質保証部 卯津羅健作氏        
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年10月27日 15:00~ アキバプラザ
NBとPBの競争と共存を考える

講師:法政大学 経営学研究科・経営学部 教授 矢作敏行氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年10月20日 13:30~ 芝パークホテル
食品脂質成分の再評価ーコレステロールとトランス酸

座長:戸板女子短期大学 学長 辻啓介氏        
講師:帝京大学 名誉教授/ 臨床研究センター長 寺本民生氏        
     加工油脂研究会 元会長 菅野道廣氏        
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年10月15日 16:00~ パレスホテル東京 
Next Marketを見据えた食品企業のグローバル戦略

講師:山梨県副知事 新井ゆたか氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成27年10月8日 16:00~ 明治記念館
秘書として歩んできた道-女性活躍推進の意義-

講師: ㈱セブンーイレブン・ジャパン 常務執行役員 藤本圭子

主催:「女性・秘書と広報」の集い


★★★
平成27年10月2日 15:00~ アキバプラザ
変化する生活者の心をつかむ

講師: クックパッド㈱ 買物情報事業部 部長 沖本裕一郎 氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年9月25日 13:30~ アキバプラザ
“コク”の最新状況
  物質化学的アプローチと大脳生理学的反応を含む機能評価

座 長 :味の素㈱ 元副社長 山野井昭雄氏
講 師 :日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 教授 西村敏英氏
     味の素㈱ 食品事業本部 理事 宮村直宏氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年9月17日 16:00~ パレスホテル東京
インバウンドビジネス、成功要因と今後の方向

講師:㈱ジャパンインバウンドソリューションズ 社長 中村好明氏 
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成27年8月7日 13:30~ 芝パークホテル
官能評価に基づく美味しさデザインと商品開発

座 長 :東京農業大学 教授 久保田紀久枝 氏
講 師 :味の素㈱ 食品官能特性研究グループ長 野中雅彦氏
     龍谷大学 農学部資源生物科学科 教授 植野洋志氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年8月4日 15:00~ アキバプラザ
野菜と果実の魅力再発見・流通業今後の対応

講師:アグリインキュベーター 社長 藤井滋生 氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年7月28日 13:30~ アキバプラザ
塩味受容機構及び塩味増強効果に関する新展開

座長:日本醤油技術センター 理事長 谷口 肇 氏
講師:食品総合研究所 食品機能研究領域 日下部裕子氏
   龍谷大学 農学部資源生物科学科 教授 植野洋志 氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年7月21日  
戦前・戦中・戦後の歩みと明日の日本

講師:㈱ライフコーポレーション 代表取締役会長 清水信次氏
見学:ライフ創業記念館見学
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成27年6月23日 15:00~ アキバプラザ
2015年の穀物相場を占う

講師: コンチネンタルライス 代表取締役 茅野信行 氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年6月10日 16:00~ パレスホテル東京
食品の未来を支える研究開発

講師:農研機構 食品総合研究所 所長 大谷敏郎氏 
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成27年6月2日 15:00~ アキバプラザ
超高齢社会の医療介護政策の展望

 -食からのアプローチも含めて-
講師:東京大学 高齢社会総合研究機構 特任教授 辻 哲夫氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年5月29日 8:00出発 JR新宿駅
<小淵沢見学会>サントリー & 雪印チーズ研究所

同行講師 :日本フードスペシャリスト協会 岩元睦夫会長
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年5月20日 16:00~ パレスホテル東京
地方創生・人口減少克服の基本方向

講師:内閣官房 地方創生総括官 山崎史郎氏 
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成27年5月18日 15:00~ アキバプラザ
素敵な食は人を幸せにする

講師: キユーピー㈱ 執行役員本部長 高宮 満 氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年5月15日 13:30~ 第一ホテルアネックス
最適ファクトリーオートメーションの構築

座 長 :東京工科大学 学長 軽部征夫 氏
講 師 : ㈱ナベル 代表取締役 南部邦男氏
            ㈱開化堂 六代目主人 八木隆裕氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年4月21日 13:30~ アキバプラザ
新国家プロジェクト“次世代機能性食品”概説
座長:東京農業大学 総合研究所 客員教授 荒井綜一氏

講 師 : 東京大学 名誉教授 阿部啓子氏
            東京大学大学院 教授  佐藤隆一郎氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年4月15日 11:30~ 東京ビッグサイト内
流通・外食から生産へ ~連携で紡ぐ6次産業化

講師: ㈱ファーム・アライアンス・マネジメント 代表 松本武氏
主催: 日本食糧新聞社 関西支社


★★★
平成27年4月14日 16:00~ パレスホテル東京
生協の宅配事業こぼれ話

講師:日本生活協同組合連合会 会長 浅田克己  氏 
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成27年4月8日 15:00~ アキバプラザ
『食品産業の動向と展望2015』

講師: (財)食品産業センター 理事長 西藤久三氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年3月20日 16:00~ パレスホテル東京
進む国際化・食品産業の明日

講師:農林水産省 食料産業局 局長 櫻庭英悦 氏 
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成27年3月17日 13:30~ 芝パーク
食品開発!!色をキーワードに機能性を考察する

座長:座長 :㈱日清製粉グループ本社 取締役 原田隆 氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年3月5日 15:00~ アキバプラザ
食品製造における危機管理について
     ~冷凍食品への殺虫剤混入事案を踏まえて

講師:農林水産省 食品安全危機管理官 鋤柄卓夫氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年2月18日 13:30~ 芝パーク
食品加工技術としての過熱水蒸気利用

座長:雪印メグミルク㈱  取締役執行役員 小西寛昭 氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成27年2月4日 15:00~ 八重洲ホール
『ドラッグストアにおける今後の食品展開』

講師:㈱日本リテイル研究所 代表取締役 宗像 守 氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成27年1月27日 16:00~ パレスホテル東京
イトーヨーカ堂の経営・出店戦略を語る

講師:㈱イトーヨーカ堂  顧問  亀井淳氏 
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成26年12月18日 16:00~ パレスホテル東京
進む国際化・食品産業の明日への期待

講師:参議院議員 林芳正氏 
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成26年12月16日 15:00~ アキバプラザ
『食品中の健康リスクの大小がイメージできるか』

講師:NPO法人 食の安全と安心を科学する会 理事長 山崎 毅氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成26年12月12日 13:30~ アキバプラザ
機能水の新しい応用開発研究

座長:機能水研究振興財団 常務理事・事務局長 堀田国元 氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成26年12月5日 15:00~ アキバプラザ
異色公務員が「食」を語る!~産学官の連携で食は楽しく♪選食力をつけよう!~

講師:農林水産省 関東農政局 水戸地域センター 鶴岡佳則氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成26年11月26日 13:30~ 芝パークホテル
食品危害微生物としての高温耐性芽胞菌の同定と制御

座長:国際生命科学研究機構 事務局次長 平川 忠氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成26年11月25日 16:00~ パレスホテル東京
インドのフードシステム=経済発展とグローバル化の影響

講師:日本大学 生物資源科学部 食品ビジネス学科 教授 下渡敏治氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成26年11月20日 11:00~ 日本教育会館
“優良誤認”を防ぐ!!

講師:(公財)食の安全・安心財団 理事・事務局長 中村啓一 氏
   :消費者庁 表示対策課 担当官
主催:食品製造・品質研究会


★★★
平成26年10月31日 13:30~ アキバプラザ
ヒト褐色脂肪組織:抗肥満食品開発の新たなターゲット

座長:戸板女子短期大学 学長 辻 啓介 氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成26年10月23日 14:00~ アキバプラザ
胎動するマーケティングの新潮流
直近における流通の変化と対策

講師:(公財)流通経済研究所 理事長 上原征彦氏
   :(公財)流通経済研究所 主任研究員 石川友博氏
主催:食品ニューマーケティング研究会


★★★
平成26年10月16日 16:00~ パレスホテル東京
グローバル時代の企業の進路 ☆発足30周年記念

講師:伊藤忠商事㈱ 取締役会長 小林栄三氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成26年10月2日 13:30~ 
「和食」のおいしさを探る

座長:味の素㈱ 元社長 山野井昭雄氏  
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成26年9月25日 16:00~ パレスホテル東京
「楽天市場」にみるEコマース市場の現状と展望

講師:楽天㈱ 執行役員 矢澤俊介氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成26年9月18日 14:00~ アキバプラザ
ヘルスケア産業の拡大と流通のあるべき姿

講師:流通経済研究所 主任研究員 加藤弘之 氏
主催:食品ニューマーケティング研究会


★★★
平成26年9月4日 15:00~ アキバプラザ
『<生活者一万人アンケート調査>なぜ日本人はモノを買わないのか?』

講師:野村総合研究所 上席コンサルタント 日戸 浩之氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成26年8月26日 13:30~ アキバプラザ 
口腔内での食品からのフレーバーリリースと美味しさ

座長:東京農業大学 総合研究所 教授 久保田紀久枝氏 
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成26年7月30日 13:30~ 芝パークホテル
味覚センサーの進歩

座長:日本醤油技術センター 理事長 谷口 肇氏 
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成26年7月29日 14:30~ 京王プラザホテル札幌
明日を聞く流通セミナー&感謝の集い

講師:㈱セイコーマート 代表取締役社長 丸谷智保氏
     ㈱アークス 代表取締役社長 横山 清氏
主催:北海道・日食フォーラム


★★★
平成26年7月18日 15:00~ アキバプラザ
女性の食意識と調理スタイルの変化

講師:日清オイリオグループ㈱ 生活科学研究室 室長 西原正人氏
              生活科学研究室 チーフ  小川明子氏
主催:食品産業文化振興会
 

★★★
平成26年7月16日 16:00~ パレスホテル東京
ヤマザキパンの経営基本方針と生命(いのち)の道

講師:山崎製パン㈱  代表取締役社長  飯島延浩氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成26年7月10日 14:00~ アキバプラザ
インターネット通販業界の動向と展望

講師:通販エキスパート協会 代表理事 渡辺友絵 氏
主催:食品ニューマーケティング研究会


★★★
平成26年7月7日 16:00~ 帝国ホテル
女性の新時代、明日のシナリオを聞く

講師:林芳正農林水産大臣 夫人 林 裕子 氏
主催:「女性・秘書と広報」の集い


★★★
平成26年6月27日 15:00~ アキバプラザ
世界の穀物需給バランスの行方2014

講師:コンチネンタルライス(有) 代表取締役 茅野信行氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成26年6月20日 16:00~ パレスホテル東京
高齢化社会とフードシステム

講師:農林水産政策研究所 食料領域上席主任研究官 薬師寺 哲郎氏
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成26年6月12日 14:00~ アキバプラザ
攻めるCVS、合従連衡に動くSM

講師:流通経済研究所 研究員 後藤亜希子 氏
主催:食品ニューマーケティング研究会


★★★
平成26年6月11日 8:30~ 
つくば方面見学会(キッコーマン / アビー / 食総研)
座長:(公社)日本フードスペシャリスト協会 岩元睦夫会長

主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成26年6月6日 13:00~ 東京八重洲ホール
フードディフェンスを支える職場の活力アップ

講師:NPO法人 HACCP実践研究会 野村尚良氏
    チームみらい 人財育成シニアコンサルタント 木田しほり氏
座長:日本食糧新聞社 技術顧問 新宮和裕
主催:食品製造・品質研究会

★★★
平成26年6月3日 15:00~ アキバプラザ
レシピ情報とネットスーパーをつなぐ新サービス「ぴったりレシピ」の試み

講師:味の素㈱ 食品事業本部 営業企画部 営業基盤グループ長 馬場通和氏
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成26年5月27日 13:30~ 芝パークホテル
植物由来の機能性脂質

座長:東京工科大学 学長 軽部征夫 氏
講師:京都大学大学院 農学研究科 応用生物科学専攻 教授 菅原達也 氏

   北海道大学大学院水産科学研究院 教授 宮下和夫 氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成26年5月23日 15:00~ アキバプラザ
食のリスク学

講師:独立行政法人 産業技術総合研究所 フェロー 中西準子氏
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成26年5月20日 16:00~ パレスホテル東京
ビッグデータ活用による競争力強化

講師:日本政策投資銀行 産業調査部 次長 清水 誠 氏
主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成26年5月15日 14:00~ アキバプラザ
オムニチャネル戦略を支える物流システムのあり方

講師:流通経済研究所 主任研究員 木島豊希氏
主催:食品ニューマーケティング研究会


★★★
平成26年4月22日 15:00~ アキバプラザ 
食料・農業・食品産業の動向と展望2014
講師 : 食品産業センター 理事長 西藤久三 氏 
主催 :  食品産業文化振興会


★★★
平成26年4月17日 16:00~ パレスホテル東京
食品表示の現状と諸問題
講師 : 消費者庁 長官 阿南 久 氏 
主催 :  食品経営者フォーラム


★★★
平成26年4月10日 13:30~ 芝パークホテル 
食品研究の新しい科学―エピジェネティクス
座長 :  東京農業大学 総合研究所 客員教授 荒井綜一 氏
講師 : 東京大学総括プロジェクト機構  総括寄付講座「食と生命」特任教授 加藤久典 氏
       (公財)神奈川科学技術アカデミー(KAST)研究員  安岡顕人 氏
主催 :  食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成26年4月4日 11:00~ 東京ビッグサイト 東1 セミナールーム 
 日本農政の変化と農業の新しい方向性

基調講演 : 髙木勇樹氏 日本プロ農業総合支援機構 理事長
スパネルディカッション
      佐藤孝氏   髙木勇樹氏   涌井徹氏   高橋隆造氏
主催 : “コメ”セミナー事務局


★★★
平成26年3月24日 15:00~ アキバプラザ 
アジア市場をどう捉えるか~中国・ASEAN市場を中心に~
講師 : ㈱日本総合研究所 調査部 上席主任研究員 大泉啓一郎 氏 
主催 :  食品産業文化振興会


★★★
平成26年3月18日 16:00~ パレスホテル東京
惣菜産業の現状と今後の方向
講師 : 一般社団法人 日本惣菜協会 会長 堀 冨士夫氏 
主催 :  食品経営者フォーラム


★★★
平成26年3月13日 14:00~ アキバプラザ 
「金づくり」から「価値づくりへ」-日本の経営力の再評価と再構築-
講師 : 明治大学専門職大学院グローバル・ビジネス研究科 教授 上原征彦氏
主催 :  食品ニューマーケティング研究会


★★★
平成26年3月6日 13:30~ 芝パークホテル 
麹の力の再発見-伝統的利用から将来への展望-
座長 :  公益財団法人 野田産業科学研究所 所長 小熊哲哉 氏
講師 : ヤヱガキ醗酵技研㈱ 食品機能研究室長 渡辺敏郎氏
       佐賀大学 農学部准教授 北垣浩志 氏
主催 :  食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成26年2月18日 15:00~ アキバプラザ 
失われた30年、明日の針路を聞く =「民主主義よ! グッドバイ」の悲劇
講師 : 毎日新聞社 編集委員 内野雅一 氏 
主催 :  食品産業文化振興会


★★★
平成26年2月12日 13:30~ アキバプラザ 
食品包装容器の最新技術 -構造からデザインまで-
座長 :  雪印メグミルク㈱ 取締役執行役員研究開発部長 小西寛昭氏
講師 : 野田治郎技術士事務所  所長 野田治郎 氏
       千葉工業大学  工学部デザイン科学科  教授 佐藤弘喜 氏   
主催 :  食品ニューテクノロジー研究会


★★★
 平成26年1月30日 16:00~ パレスホテル東京
食品輸出一兆円への挑戦 
講師 : キッコーマン㈱ 取締役名誉会長 取締役会議長 茂木友三郎   氏 
主催 :  食品経営者フォーラム


★★★
平成26年1月21日 15:00~ TKP渋谷 
現代家族と朝食 <食DRIVE調査より>
講師 : キユーピー㈱ 200Xファミリーデザイン室 室長 岩村暢子 氏 
主催 :  食品産業文化振興会


★★★
平成25年12月19日 15:00~ アキバプラザ 
食品産業にかかわる担当者が知っておくべき食物アレルギーの対応
講師 : 食物アレルギーの子を持つ親の会 代表 武内澄子 氏 
主催 :  食品産業文化振興会


★★★
平成25年12月16日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル 
食の安全安心と経営者の対応 ~雪印メグミルクの信頼回復に向けて~
講師 : 雪印メグミルク㈱  取締役相談役  高野瀬忠明 氏 
主催 :  食品経営者フォーラム


★★★
平成25年12月5日 13:30~ 芝パークホテル 
食品分野の衛生管理における酸性電解水(次亜塩素酸水)の新展開
座長 :  機能水研究振興財団 常務理事 堀田国元氏
講師 : 東京都中央区保健所 小暮実氏
      サラヤ㈱ サニテーションアドバイザー 新名史典 氏   
主催 :  食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成25年11月28日 15:00~ 八重洲ホール 
食品の輸出時代到来・その現状と企業の対応を探る
講師 : 下村 聡 氏 日本貿易振興機構 農林水産・食品部長   
主催 :食品産業文化振興会


★★★
平成25年11月20日 16:00~ 明治記念館 
女性のビジネス環境と明日への挑戦課題
講師 : 新井ゆたか氏 農林水産省 水産庁企画課長  
主催 : 「女性・秘書と広報」の集い


★★★
平成25年11月13日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル 
 BtoB企業のグローバル経営

講師 : 海老原善隆  氏 不二製油㈱  代表取締役会長
主催 : 食品経営者フォーラム


★★★
平成25年11月8日 13:30~ アキバプラザ 
国際的な食の安全を守る仕組み

座長 : 平川忠 氏 日本食品添加物協会 シニアアドバイザー
講師 : 原田良一氏 前 日本食品添加物協会 常務理事
      平川忠 氏 日本食品添加物協会 シニアアドバイザー
 主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成25年10月31日~11月1日 9:00~ アキバプラザ【東京会場】/11月14~15日 9:00~ 毎日インテシオ【関西会場】
食品表示“実習”セミナー

講師 : 日本食品分析センター

★★★
平成25年10月25日 15:00~ アキバプラザ 
食品リサイクル法の施行状況の検証

講師 : 牛久保明邦 氏 東京情報大学 学長  
主催 : 食品産業文化振興会


★★★
平成25年10月18日 13:30~ 芝パークホテル 
脳機能に及ぼすアミノ酸のブレークスル-研究

座長 : 辻啓介 氏 兵庫県立大学 名誉教授
講師 : 下村吉治氏 名古屋大学大学院 栄養生化学研究室 教授 
      鳥居邦夫 氏 ㈱鳥居食情報研究所 代表
主催 : 食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成25年10月16日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル 
生活者のライフスタイルと
  消費税増税後の生活者の意識調査から見る方向性

講師 : 原正浩 氏 三菱食品㈱ マーケティング本部長
主催 : 食品経営者フォーラム

 
★★★
平成25年10月10日 13:00~ アキバプラザ 
PBの最新動向 PBの最新動向

講師 : 重富貴子氏 公益財団法人 流通経済研究所 研究員
     中村 博 氏 中央大学ビジネススクール教授 / 流通経済研究所 理事   
主催 : 食品ニューマーケティング研究会


★★★
平成25年9月30日 13:00~ アキバプラザ 
PB商品の委託条件

講師:鉄林康司 氏 国分㈱ 食品統括部オリジナル商品第二担当部長
     川田 誠 氏 日本生活協同組合連合会 品質保証部長
主催:食品製造・品質研究会


★★★
平成25年9月27日 13:30~ アキバプラザ
食と健康 - アミノ酸に焦点を合わせて-

座長:味の素 元副社長  山野井 昭雄 氏
講師:味の素 イノベーション研究所健康栄養研究グループ 栗原重一 氏
   味の素 イノベーション研究所栄養基盤研究グループ長 坂内 慎 氏
   味の素 イノベーション研究所アミノ酸機能研究グループ長 野口泰志 氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成25年9月18日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル 
グローバル小売業の世界戦略

講師:二神康郎氏  国際流通研究所 代表   
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成25年9月5日 13:00~ アキバプラザ 
流通政策とマーケティング
講師:石川友博氏 公益財団法人 流通経済研究所 主任研究員
     上原征彦氏 公益財団法人 流通経済研究所 理事長
主催:食品ニューマーケティング研究会


★★★
平成25年8月28日 13:30~ 弘済会館
香りによる味の増強

座長:東京農業大学 総合研究所 教授 久保田紀久枝先生
講師:九州大学大学院農学研究院 下田満哉 先生
    長谷川香料㈱ 技術研究所 部長 黒林淑子先生
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成25年8月22日 15:00~ アキバプラザ
老化を遅らせる食・適齢食

講師:人間総合科学大学  教授 熊谷 修 先生
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成25年8月2日 15:00~ アキバプラザ
日本の人口動向と将来人口推計

講師:国立社会保障・人口問題研究所  人口動向研究部長 石井 太 氏
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成25年7月26日 13:30~ アキバプラザ
麺類の新展開

座長:日本醤油技術センター 理事長 谷口 肇 氏
講師:埼玉県産業技術総合センター  北部研究所 小島登貴子 氏
    元日清食品ホールディングス(株) 知的財産部 部長 加藤正樹 氏
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成25年7月25~26日 9:30~ 味覚糖UHA館東京
新人~若手社員の為の 食品表示研修セミナー

講師:福地祐治氏 ㈱消費経済研究所 テクノロジスト(食品表示検定協会 認定講師)

★★★
平成25年7月16日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル 
A-FIVEの目指すもの

講師:大多和 巌氏 農林漁業成長産業化支援機構<A-FIVE>社長  
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成25年7月11日 13:00~ アキバプラザ 
地域密着型マーケティング
講師:折笠俊輔氏 公益財団法人 流通経済研究所 主任研究員
    金 雲鎬 氏  日本大学 商学部 准教授・博士(商学)

主催:食品ニューマーケティング研究会
 
★★★
平成25年7月2日 13:15~ アキバプラサ
食品添加物表示 判断に悩む例・見落としがちな例

講師:金子 隆氏 日本食品添加物協会 常務理事
主催:食品製造・品質研究会

★★★
平成25年6月20日/21日 集合 名古屋駅前
中京地区 見学会

同行講師:岩元睦夫 先生 (社)農林水産・食品産業技術振興協会  参与
訪問先:太陽化学・八丁味噌の郷・食品工業技術センター・キユーピー・ポッカサッポロ
主催:食品ニューテクノロジー研究会



★★★
平成25年6月13日 13:00~ アキバプラサ
食のダイレクト・マーケティング

講師:池田満寿次氏 流通経済研究所 主任研究員渉外担当マネージャー
    小関 純氏 らでぃっしゅぼーや(株)取締役副社長
主催:食品ニューマーケティング研究会


★★★
平成25年6月7日 15:00~ TKP東京駅ビジネスセンター1号館
2013世界の穀物需給バランスの行方

講師:茅野信行氏 コンチネンタルライス(有) 代表取締役  
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成25年6月3日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル 
どうつくるか!有限な地球と共生する持続的社会

講師:垣添直也氏 日本水産㈱ 相談役 
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成25年5月27日 15:00~ アキバプラザ
シニアの食・生活の意識・行動について

講師:柳下直子氏 味の素㈱ 広報部企画グループ  
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成25年5月23日 13:30~ 南青山会館
温度制御による新食品の開発

座長:軽部征夫氏 東京工科大学 学長
講師:藤川井清司氏 広島大学 大学院生物圏科学研究科 准教授
    福岡美香氏 東京海洋大学 大学院 食品生産科学部門 准教授

主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成25年5月10日 13:00~ アキバプラザ
内食と外食の融合や宅配事業の成功企業を学ぶ

講師:藤居譲太郎氏 株藤居事務所 代表取締役
    須藤 清氏 ㈱レストラン・エクスプレス 営業本部営業企画部長

主催:食品ニューマーケティング研究会

★★★

平成25年5月8日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
日本、明日の活力を聞く

講師:丹羽宇一郎氏 前 中国大使 / 伊藤忠商事 前 会長
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成25年4月24日 13:30~ アキバプラザ
食品由来の抗加齢成分

座長:荒井綜一先生 東京農業大学 総合研究所 客員教授 
講師:金沢和樹先生 吉備国際大学 地域創成農学部 教授
講師: 寺尾純二 先生 徳島大学  医学部栄養学科 教授
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成25年4月17日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
経済再生担う新税制大綱を聞く

講師:野田 毅氏 衆議院議員 自由民主党 税制調査会 会長
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成25年4月16日 15:00~ アキバプラザ

2013食料・農業・食品産業の動向と展望
講師:西藤久三氏 (財)食品産業センター  理事長
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成25年4月4日 11:00~ 東京ビッグサイト 東1 セミナールーム 
 「コメ政策不在」を考える
基調講演 : 髙木勇樹氏 日本プロ農業総合支援機構 理事長
パネルディスカッション
      佐藤孝氏   髙木勇樹氏   福田耕作氏   松本裕志氏


★★★
平成25年3月28日 15:00~ 東京八重洲ホール
進む円安、食品原材料素材;今後の展望-世界の市況とコスト対策を探る-

講師:久保村喜代子氏 久保村食文化研究所 代表
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成25年3月19日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
リンガーハットグループの経営理念
講師:米濵和英氏 ㈱リンガーハット 代表取締役会長兼社長
主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成25年3月18日 13:30~ アキバプラザ
ホタルルシフェラーゼのクローニングと産業応用 様々な検査で灯されるホタルの光

座長:石井茂孝氏 キッコーマン㈱ 顧問 
講師:鈴木繁哉氏 キッコーマンバイオケミファ㈱ 江戸川プラント 技術開発グループ
講師:本間茂氏 キッコーマンバイオケミファ㈱ 営業部企画グループ シニアコーディネーター
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成25年3月12日 13:30~ アキバプラザ
食品産業界に求められる新しいマーケティングの方向
講師:上原征彦氏 財団法人 流通経済研究所 理事長
講師:大塚 明氏 日本スーパーマーケット協会 専務理事

主催:食品ニューマーケティング研究会


★★★
平成25年2月20日 13:30~ 主婦会館プラザエフ
高齢者栄養の現状と課題-健康に年を重ねるために食ができることは何か-

座長:小西寛昭氏 雪印メグミルク㈱ 取締役執行役員 研究開発部長 
講師:渡邊昌氏 公益社団法人生命科学振興会 理事長
講師:鈴木隆雄氏 国立長寿医療研究センター 研究所長
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成25年2月13日 15:00~ アキバプラザ
日本を元気にするハラルビジネス イスラム市場進出の最大かつ必須条件は、ハラル

講師:アクマル・アブ・ハッサン氏  マレーシア ハラルコーポレーション㈱ 代表取締役
主催:食品産業文化振興会


 
★★★
平成25年1月28日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
時代を切り拓く独創人間のすすめ-先端技術の活用がヒントに!!-

講師:軽部征夫氏  東京工科大学 学長
主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成25年1月21日 15:00~ アキバプラザ
売れる食と守るべき食~箸とトレンドの関係と今後のメニュー開発の試み~

講師:小倉朋子氏 ㈱トータルフード 代表取締役
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成24年12月17日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
地域活性化を目指した小売の経営戦略=今、経営者に伝えたいこと=

講師:佐々木孝治氏  ユニー㈱ 取締役会長
主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成24年12月14日 15:00~ アキバプラザ
世界の穀物需給バランスの行方と影響

講師:茅野信行氏 コンチネンタルライス㈲ 代表取締役
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成24年12月7日 13:30~ アキバプラザ
食品の原材料および製造のための水を考える

座長:堀田国元氏 (財)機能水研究振興財団 常務理事・事務局長 
講師:景山宗一郎氏 三菱マテリアルテクノ㈱ 資源・環境・エネルギー事業部
講師:川口寿之氏 (財)日本食品分析センター 多摩研究所 水質試験課
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成24年11月20日 15:00~ 明治記念館
広がる女性ビジネスの未来

講師:永田亮子氏 日本たばこ産業㈱ 執行役員 飲料事業部長
主催:女性・秘書と広報の集い

★★★
平成24年11月14日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
明日の食を読み探る 東アジアにおける食と農の未来像

講師:浜本哲郎氏 アメリカ穀物協会 日本代表
講師:福田久雄氏 米国大使館農務部 主席政策顧問

主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成24年11月12日 13:30~ 日本青年館
食品添加物の利用と規制の最新動向
座長・講師:石井健二氏 日本食品添加物協会 シニアアドバイザー
講師:佐仲 登氏 日本食品添加物協会 顧問
講師:山﨑 壮氏 実践女子大学生活科学部 教授
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成24年11月9日 15:00~ 東京八重洲ホール
中国経済と中国ビジネス 光と影ー対中投資の相談現場からー

講師:菅野真一郎氏 東京国際大学 客員教授(前みずほコーポレート銀行顧問)

主催:食品産業文化振興会

★★★

講師:(財)日本食品分析センター

★★★
平成24年10月17日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
食品包装の開発トレンドと産業の課題
講師:石谷孝佑氏 一般社団法人日本食品包装協会 理事長
主催:食品経営者フォーラム

これからの日本の流通における製配の最適な連携のあり方、
講師:有賀泰夫氏 H&Lリサーチ 代表
パネラー:加藤和弥氏 加藤産業㈱ 社長/浦上博史氏 ハウス食品㈱ 社長

★★★
平成24年10月10日 15:00~ アキバプラザ
無縁社会が生む「食の砂漠」 フードデザート問題
講師:岩間信之氏 茨城キリスト教大学 准教授
主催:食品産業文化振興会


★★★
平成24年10月5日 13:30~ TKP東京駅ビジネスセンター1号館
新世代の甘味料-希少糖の開発と生理機能-
座長:辻 啓介氏 茨城キリスト教大学教授
講師:徳田雅明氏 香川大学医学部教授 希少糖センター長
講師:飯田哲郎氏 松谷化学工業㈱ 研究所第一部1グループ
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成24年9月28日 13:30~ 日本青年館
味噌力 たかが味噌、されど味噌
座長:山野井昭雄氏 味の素㈱ 元副社長
講師:渡邊敦光氏 広島大学 名誉教授
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成24年9月20日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
流通革命から半世紀 問屋無用論に対応した食品卸売業
講師:廣田 正氏 三菱食品㈱ 特別顧問
主催:食品経営者フォーラム 

 
講師:土居邦弘氏 (独)国際農林水産業研究センター 農村開発領域長
主催:食品産業文化振興会

★★★
座長:谷口 肇氏 石川大学名誉教授
講師:福田恵温氏 ㈱林原 取締役研究開発本部長
講師:川本伸一氏 食品総合研究所 食品安全研究領域長 
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成24年7月23日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
社会貢献時代の到来

講師:安藤宏基氏 国連WFP協会会長
                 日清食品ホールディングス(株)代表取締役社長・CEO
主催:食品経営者フォーラム


★★★
平成24年7月5日 9:00~ 見学会
食品総合研究所&前川製作所&千葉大学

講師:岩元睦夫氏 (社)農林水産・食品産業技術振興協会 参与
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成24年7月3日 15:00~ 東京八重洲ホール
アジア新興国市場における経営上の成功要因を探る

講師:浅尾真利子氏 新日本有限責任監査法人 消費者製品産業アナリスト
講師:佐々木斉氏 新日本有限責任監査法人 消費者製品製造業研究会代表
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成24年6月19日 15:00~ 東京八重洲ホール
世界の穀物需要と2012年相場見通し
       
講師:茅野信行氏 コンチネンタルライス(有) 代表取締役
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成24年6月14日 13:30~ 喜山倶楽部(日本教育会館内)
時間栄養学―細胞から動物/時間栄養学―動物からヒト

講師:柴田重信氏 早稲田大学 先進理工学部 生理・薬理研究室 教授
講師:加藤秀夫氏 県立広島大学 人間文化学部 健康科学科 教授
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成24年6月5日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
惣菜産業=明日の進路の共有化

講師:小平昭雄氏 ㈱三味 代表取締役会長兼社長/㈱ヤオコー 専務取締役
主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成24年5月29日 13:30~ 太陽化学・おいしさ科学館
おいしさの可視化と最新光センシング技術
       
座長:軽部征夫氏 東京工学大学 学長
講師:杉山純一氏 食品総合研究所
講師:川村泰司氏 太陽化学株式会社 開発センター長
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成24年5月17日 15:00~ アキバプラザ   
食品産業の商品開発における価格戦略

講師:上田隆穂 氏 学習院大学経済学部教授・学習院マネジメントスクール所長
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成24年5月9日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
失われた20年からの脱却-食品の技術開発の新たなパラダイム-

講師:岩元睦夫氏 (社)農林水産・食品産業技術振興協会 理事長
主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成24年4月17日 15:00~  TKP新橋ビジネスセンター
2012 食料・農業の過去から未来

講師:西藤久三氏  (財)食品産業センター 理事長
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成24年4月16日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
食品産業の将来ビジョンについて

講師:櫻庭英悦氏 農林水産省 大臣官房審議官
主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成24年4月11日 13:30~  アキバプラザ
食品産業の将来ビジョンについて

座長:荒井綜一 氏 東京農業大学 客員教授
講師:阿部啓子氏 東京大学 名誉教授
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成24年3月22日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
日本食文化 世界無形文化遺産登録に向けた取組

講師:山口範雄氏 味の素㈱ 会長
主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成24年3月13日 13:30~ TKP新橋ビジネスセンター
食品を無駄なく利用するために

座長:兒玉 徹 氏 東京大学 名誉教授
講師:秦 三和子氏 (株)エックス都市研究所
熊澤義之氏 味の素(株)食品研究所
伊藤慎一氏 山崎製パン(株)総務部長
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成24年3月5日 15:00~ TKP新橋ビジネスセンター
農林漁業・農山漁村から日本を元気に

講師:針原寿朗 氏 農林水産省 食料産業局長
主催:食品産業文化振興会
参加費 無料

★★★
平成24年2月2日 13:30~ 明治大学紫紺館
ミネラルの功罪

座長:川成眞美 氏 雪印メグミルク(株)顧問
講師:上西 一弘 氏 女子栄養大学・栄養生理学研究室 教授
主催:食品ニューテクノロジー研究会


★★★
平成24年1月31日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
世界に誇る日本の食文化

講師:奥村彪生氏 伝承料理研究家
主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成24年1月16日 15:00~ 東京八重洲ホール
検査機関からみた今後の検査体制のあり方

講師:東島弘明氏 財団法人 日本冷凍食品検査協会 顧問
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成23年12月19日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
『国民生活産業・消費者団体連合会』設立の背景を聞く

講師:清水信次氏 ㈱ライフコーポレーション会長
主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成23年12月12日 15:00~ 東京八重洲ホール
改めてリスク・コミュニケーションのあり方を問う

講師:関澤純氏NPO法人食品保健科学情報交流協議会理事長
森田満樹氏消費生活コンサルタント
主催:食品製造・品質研究会

★★★
平成23年12月9日 15:00~ 明治記念館
女性秘書と広報の集い「女子から始める農業改革!」

山形ガールズ農場代表高橋菜穂子氏
女性秘書と広報の集い事務局

★★★
平成23年12月7日 13:30~ 明治大学紫紺館
海洋深層水を活用した食品開発

座長:堀田国元氏機能水研究振興財団常務理事・事務局長
講師:古米保氏富山県立大学客員教授
講師:矢澤一良氏東京海洋大学教授
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成23年12月1日 15:00~ 東京八重洲ホール
今、会社が問われるリスクマネジメントとは
講師:徳谷昌勇氏東京農業大学生物産業学部教授
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成23年11月16日 16:00~ 八重洲富士屋ホテル
日本の生協の歩みと今後

講師:山下俊史氏日本生活協同組合連合会顧問
主催:食品経営者フォーラム
★★★
平成23年11月7日 13:30~ アキバプラザ
食の安全・安心確保の最新動向

座長:石井健二氏日本添加物協会シニアアドバイザー
講師:加藤博氏日本健康・栄養食品協会常務理事
講師:関澤純氏食品保健科学情報交流協議会理事長
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成23年11月2日15:00~アキバプラザ
ノルウェーサーモンの養殖と世界的な成功について

講師:ヘンリック・アンデルセン氏ノルウェー王国大使館
(ノルウェー水産物輸出審議会)

主催:食品産業文化振興会

★★★
平成23年10月21日 13:30~ 喜山倶楽部
温故創新:発酵テクノロジーの新展開
座長:辻啓介氏茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授
講師:遠藤章氏東京農工大学特別栄誉教授
講師:牛尾公平氏ヒガシマル醤油㈱専務取締役研究所長
主催:食品ニューテクノロジー研究会

★★★
平成23年10月19日16:00~八重洲富士屋ホテル
食のリスク管理と正しい情報開示の課題

講師:長村洋一氏鈴鹿医療科学大学教授
主催:食品経営者フォーラム

★★★
平成23年10月14日 15:00~ アキバプラザ
アラスカ水産業の現状と日本市場

講師:浅川知廣氏アメリカ大使館商務部水産専門館
主催:食品産業文化振興会

★★★
平成23年9月29日 13:20~ 東京八重洲ホール
「栄養成分表示」改定に関する最新情報と課題

講師:佐々木敏氏東京大学大学院社会予防疫学分野教授
講師:鬼武一夫氏日本生活協同組合連合会安全政策推進室長
主催:食品製造・品質研究会

★★★
平成23年9月22日 13:30~ 東京八重洲ホール
想定外事態に際しての食品産業の課題と将来をについて

座長:山野井昭雄氏味の素㈱元副社長
講師:浅野高幸氏エバラ食品工業㈱執行役員研究本部長
講師:北村忠夫氏NPO法人食品保健科学情報交流協議会常任理事
主催:食品ニューテクノロジー研究会

 
     
     



 
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